Zutaten:
- Ca. 500g Suppenfleisch (Rind)
- Ca. 500g Kasseler (Rippe oder Nacken)
- 1 Bund Suppengrün
- 3 Lorbeerblätter
- 5 Pimentkörner
- Salz und Pfeffer, gekörnte Brühe
- 450g Linsen (palatina das sind die normalen braunen)
- 3 mittelgroße Kartoffeln (vorwiegend fest oder festkochend)
- Fleisch mit grob geputzten Suppengrün, Lorbeerblättern, Pimentkörnern, 1 TL Brühe, Salz und Pfeffer bis ca. 3,5 Liter Marke den Pott mit Wasser füllen
- 40 min auf SOUP Programm (normale Stufe) kochen
- Abdampfen Fleisch und alles andere mit Schaumkelle herausnehmen
- Linsen und gewürfelte Kartoffeln in die Brühe geben, Deckel wieder drauf und 12 Min. auf BEAN/CHILI Programm kochen
- In der Zwischenzeit das Fleisch klein schneiden und die sehr weichen Möhren des Suppengrüns würfeln
- Zum Schluss das in die Brühe mit den Linsen und den Kartoffeln geben, nochmal kurz auf SOUTE aufkochen... Fertig
- Wer mag schmeckt das ganze mit Essig und Zucker noch süß - sauer ab
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